A Historia Do Restaurante Mais Antigo De Londres E Suas Saloes Privadas
No mesmo ano em que Napoleon iniciou sua campanha no Egito, Thomas Rule prometeu a sua preocupada familia, abandonar sua vida extravagante e acomodar-se.
Imediatamenete abriu um bar de ostras em Covent garden. para surpresa e descredito de sua familia, o negocio tornou-se prospero e duradouro. Os escritores da epoca logo comecaram a fazer elogias sobre “as cervejas, tortas e ostras” do Rules, e comentar sobre “os cavalheiros, os dandis e a classe intelectual que formavam sua clientela”.
Rules, o restaurante mais antigo de Londres e um dos mais celebres do mundo, continua prosperando. Com mais de 210 anos, abarcando o reinado de novo monarcas, Rules pertenceu sominte a tres familias…um pouco antes da Primeira Guerra Mundial, Charles Rules, descendente do fundador, pensando em mudar-se para Paris , por pura coincidencia, conheceu o britanico Tom bell, proprietario do restaurante parisiense “Alhambra”; os dois decidiram permutar seus negocios. Durante a guerra Tom Bell serviu como oficial da Forca Aerea Real deixando o Maitre D’Hotel, Charlie, que havia trabalhado durante muitos anos para Charles Rule como encarregado do restaurante. Em 1984, a filha de Tom Bell vendeu o restaurante a John Mayhew, actual proprietario. Hoje Rules possue mais de 150 lugares em seus tres andares, emprega mais de 100 pessoas e serve diariamente em media 350 pessoas- ou seja, 125,000 por ano.
Rules serve a melhor comida tradicional deste pais, a um preco accessivel. E specializado em cozinha classica de caca, ostras, e sobremesas. Rules tem como vantagem ser proprietario de uma fazenda no Alto Pennines, “ultimo recanto selvagem da Inglaterra” e onde ele pode exercer um controle rigoroso sobre a qualidade e o tratamento da caca.
Um Passaido Repleto de Celebridades
Atraves de sua longa historia as mesas do Rules sempre estiveram repletas de escritores, artistas, advogados, jornalistas e atores. Alem de ter sido frequentado pelos grandes talentos da literatura-entre eles Charles Dickens, William Makepeace Thackeray, John Galsworthy e H.G.Wells- Rules tambem aparece nos romances de Rosamond Lehmann, Evelyn Waugh, Graham Greene, John le Carre, Dick Francis, Penelope Lively e Claire Raynor.
Muitos foram os atores e atrizes que passaram por Rules. Durante decadas Rules tem sido “ponto de encontro” preferido para o mundo do entretenimento de Henry Irving a Lawrence Olivier, e a historia do teatro ingles adorna suas paredes. O cinema tambem contribuiu com sua propria lista de nomes famosos entre eles Buster Keaton, Charles Laughton, Clark Gable, Charlie Chaplin e John Barrymore.
No Rules o passado continua vivo e pode ser visto nas suas paredes-cobertas por centenas de desenhos, pinturas e caricaturas. O falecido John Betjeman, Poeta Laureado, descreveu o interior do andar terreo como “unico e insubstituivel, e parte da Londres literaria e teatral”.
- 35 Maiden Lane, Covent Garden, WC2E 7LB
- +44 (0)20 7836 5314
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